04/07/2012
Se venti anni fa un medico avesse parlato di profilassi antitumorale con i cavoli probabilmente sarebbe stato radiato dall’albo. Adesso che la fitoterapia ha fatto passi da gigante si può’ affermare con certezza che, chi esegue una corretta alimentazione, può davvero... | Continua a leggere
11/01/2012
“Passate le feste, gabbato lo santo”, dice un vecchio proverbio. Ma a restare gabbato è anche il peso. Dopo arrosti, torroni, panettoni e spumanti rimangono i soliti due-tre chili in più che fanno guadagnare una taglia. Come perderli senza seguire diete strane o usare... | Continua a leggere
05/01/2012
Ero a New York il 5 gennaio anni fa, ospite di un cardiologo del Mount Sinai Hospital; gli chiesi cosa volesse nella calza della befana! «Un po’ di curcuma» mi rispose. Dopo avermi fatto leggere decine di lavori sull’utilitita del curry in cardiologia, capii che non... | Continua a leggere
28/09/2011
Mi occupo da anni di fitoterapia ma tante piante, anche comuni, ammetto di non conoscerle. E’ il caso del tabacco, meravigliosa pianta dalle enormi foglie. Registrando Linea Verde per la Rai, ho potuto visitare una piantagione in Umbria, famosa per il suo tabacco Kentucky utilizzato per... | Continua a leggere
02/05/2007
Allergie, intolleranze, intossicazioni? I cibi che portiamo quotidianamente sulla nostra tavola contengono spesso pesticidi e conservanti, arrivano da Paesi in cui i controlli sanitari sono poco rigorosi, e sono ottenuti da animali allevati in modo insalubre. Fare una spesa intelligente,... | Continua a leggere
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