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04/07/2012

Il panettone: la realizzazione e le proprietà nutritive (VIDEO)

UNO MATTINA: consueta rubrica dedicata alla nutrizione e all' alimentazione con la partecipazione del medico dietologo Ciro VestitaTema: la realizzazione e le proprietà nutritive del panettone... | Guarda il video

04/07/2012

Proprietà e segreti della frutta (VIDEO)

UNO MATTINA: appuntamento con i consueti consigli del dietologo Dott. Ciro Vestita e la rubrica dedicata alla nutrizione e all'alimentazione. Oggi scopriamo proprieta' e segreti poco noti di alcuni tipi di frutta.... | Guarda il video

05/04/2012

Il sapore del latte dipende dal pascolo delle mucche

Lavorare in Rai per Linea verde mi ha fornito in campo nutrizionale notizie mai imparate sui libri di dietologia Ho fatto recentemente programmi in Puglia e Sicilia visitando ad esempio diversi allevamenti bovini. Le mucche più "usate" ormai dagli allevatori sono le Frisone, vere... | Continua a leggere

22/03/2012

Dente di leone e cicerbite aiutano il fegato

La steatosi epatica (fegato grasso) è una patologia che, dagli anni Sessanta, ha avuto un decollo verticale coincidendo con una cattiva alimentazione sempre più frequente e con una vita sedentaria. La sintomatologia è subdola ma spesso coincide con senso di pesantezza... | Continua a leggere

12/01/2012

Pieno di energia con il succo di barbabietola

Appassionato di sana alimentazione passo il mio tempo libero fra boschi e campagne a cercare tutto ciò che non ha tracce di pesticidi e altri veleni che stanno uccidendo il mondo. Abbastanza facile per frutta e verdura, molto più complesso per carni e formaggi. Questi ultimi, in... | Continua a leggere

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